ไก่ทอดของลูก กระดูกของ Dylan
ไก่ทอดของลูก..กระดูกของ Dylan
พูดเรื่องอาหารการกิน คนที่รู้จักปูจะรู้ว่าปูเป็นคนอยู่ง่ายกินง่ายจริง ๆ ( อืม… มองบนนิดหน่อย 😂😂 ) จริ๊ง ๆ ไม่ได้โม้ค่ะขอให้มีข้าวเหนียวปูอยู่ได้ 5555
แต่ความเคยชินง่าย ๆ สบาย ๆ แบบเมื่อก่อนก็ได้เปลี่ยนไปหลังจากที่มีลูก ก็เกิดอยากให้ลูกภูมิใจในรสมือของตัวเอง อยากได้ยินว่า " แม่ทำกับข้าวอร่อย, แม่ทำขนมอร่อย " สักเมนูเถอะ อยากได้ยินลูกพูดแบบนั้นจริง ๆ ค่ะ 5555
จากที่ไม่เคยใส่ใจเรื่องการทำขนมและทำกับข้าวเลย ก็เริ่มที่จะมองหาเมนูง่าย ๆ ที่ลูกน่าจะชอบ และก็มาลงตัวที่เมนู ไก่ทอดน้ำปลา
ทั้งง่ายในการเตรียม เครื่องปรุงก็ไม่ยุ่งยาก แถมใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานแล้ว
และทุกครั้งที่เห็นลูกเริ่มเบื่ออาหาร ปูก็จะรีบบึ่งรถออกไปซื้อไก่มาทอดน้ำปลาให้เขากินทันทีค่ะ โชคดีหน่อยซูเปอร์มาเก็ตตั้งอยู่ที่ตัวอำเภอซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหมู่บ้านที่ปูอยู่เท่าใดนัก ขับรถจากบ้านไปใช้เวลาประมาณ 10 นาทีก็ถึงค่ะ
อำเภอที่ว่านี้มีชื่อว่า Rocchetta Tanaro ( ร๊อคเก็ตต๊ะ ตานาโร ) ส่วนปูอาศัยอยู่ที่หมู่บ้านที่มีชื่อว่า Poggio Gerba ( ป๊อจโจ๊ะ แจ้ร์บ่ะ ) ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลีค่ะ
บทความนี้ปูจะพาทุกคนชะแว้บมาที่อิตาลีนะคะ ไหน ๆ ทุกคนก็มาซื้อไก่กับปูถึง Rocchetta Tanaro แล้ว เราไปทำความรู้จักอำเภอนี้กันด้วยดีกว่า จะได้ไม่เสียเวลาอุตส่าห์มาทั้งที 😍😍
อำเภอ Rocchetta Tanaro เป็นหนึ่งในอำเภอที่ขึ้นชื่อของจังหวัด Asti ( อาสติ ) โดยเฉพาะเรื่องของไวน์ ซึ่งในแต่ละอำเภอของจังหวัด Asti จะมีร้านค้าสหกรณ์เพื่อจำหน่ายไวน์ ร้านค้าที่ว่านี้ผู้คนจะรู้จักกันในนาม Cantina Sociale ( คานติ๊น่า โชชิอาเละ )
ร้านที่ว่านี้เมื่อก่อนเกษตรกรที่ทำไร่องุ่นก็จะนำองุ่นมาขายให้กับ Cantina Sociale ในเขตของตัวเอง เพื่อผลิตเป็นไวน์และซื้อในราคาที่ไม่แพงมาก แต่บางครอบครัวถ้ามีอุปการณ์การหมักบ่มไวน์ก็จะทำเองที่บ้านเลยค่ะ
ปูเองเมื่อตอนมาอยู่อิตาลีใหม่ ๆ ก็ยังเคยช่วยคุณปู่คุณย่าทำไวน์ไว้ดื่มเองที่บ้่านด้วยค่ะ ตอนนั้นสนุกมากเลยได้ประสบการณ์ใหม่ ๆ น่าเสียดายที่ตอนนี้ท่านทำไม่ได้แล้วเพราะด้วยวัย 85 ปีทำให้เรี่ยวแรงก็พลอยโรยราไปด้วย พื้นที่ที่เคยปลูกองุ่นก็เปลี่ยนเป็นสวนผลไม้ที่พอได้เก็บกินตามฤดูกาล นาน ๆ ทีเราจะไปตัดหญ้าเพื่อไม่ให้กลายเป็นป่าจนหาทางเข้าไม่ได้
และนอกจากจะมี Cantina Sociale แล้ว ก็ยังมีโรงงานไวน์เอกชนในจังอาสติอีกหลายที่ เพราะจังหวัดนี้เป็นแหล่งผลิตไวน์โดยเฉพาะค่ะ ในแต่ละปีจะมีงานเทศกาลไวน์ที่ชื่อว่า
" Festa della Sagre " ซึ่งจะจัดขึ้นในช่วงเดือนกันยายนของทุกปี
วันนี้วันที่ 27 พ.ค. พ.ศ. 2563 ทั่วโลกรวมถึงอิตาลีเองยังอยู่ในช่วงการระบาดของไวรัสโควิด-19 ทางรัฐบาลจึงยังไม่ให้จัดกิจกรรมใด ๆ ที่จะเป็นการเสี่ยงต่อการรับและแพร่เชื้อร้่ายนี้เป็นอันขาด รวมถึงการเรียนการสอนก็ต้องปรับเข้าระบบออนไลน์ วิถีชีวิตของผู้คนก็เปลี่ยนไปเช่นกัน New Normal……..
พูดแล้วก็ขำไม่ออกเลยนะคะ ปูภาวนาขอให้เราผ่านมันไปให้ได้ค่ะ……
ว่าแล้วเราก็ไปตามหาไก่ทอดน้ำปลาในตำนานกันต่อนะคะ ไม่อย่างนั้นชีวิตปูอาจจะ New แต่ไม่ Normal ก็ได้ 😂😂😂😂
ซูเปอร์มาเก็ตที่ปูมาซื้อของประจำชื่อว่า " Eurospin " ค่ะ ที่นี่จะมีทั้งของสดของแห้ง มีของกินของใช้ครบหมดเลยค่ะ แต่อาจจะมีไม่มากหลากหลายแบรนด์เท่าตัวจังหวัด ไก่ปูก็ซื้อจากที่นี่ ราคาปีกไก่ก็ตามภาพด้านล่างเลยค่ะกิโลกรัมละ 3.49 ยูโร คิดเป็นเงินไทยก็ราว ๆ 121 บาท ในแต่ละแพ็กเกจเขาจะบรรจุไว้สี่ปีกก็จะประมาณครึ่งกิโลกรัมหรือใกล้เคียงค่ะ
ปีกไก่สี่ปีกพอดิบพอดีเกือบครึ่งกิโลกรัม
เรื่องราวดราม่า "ไก่ทอดของลูก...กระดูกของ Dylan " มันอยู่ตรงนี้ค่ะทุกคน ด้วยความที่ขุ่นแม่เป็นสาวอีสานบ้านนา ไก่ท่งไก่ทอดกระดูกกรุบ ๆ กรอบ ๆ ไม่ค่อยได้กิน เพราะไก่ตามบ้านนอกบ้านนาในเมืองไทยมันมีแต่เนื้อค่ะ 😂😂😂 ถ้ากระดูกคือกระดูกจริง ๆ เป็นข้อก็ข้อแข็ง ๆ มันไม่ได้อร่อยแบบข้อไก่ที่เขาขายกันตามซูเปอร์มาเก็ตนะคะ แต่ถ้าพูดถึงเนื้อไก่หล่ะก็สู้ไก่บ้านไม่ได้เลยค่ะ
เพราะฉะนั้นเวลากินไก่ทอดทีไรสิ่งที่ปูจ้องคือ " กระดูก " ที่ลูกไม่กิน 😂😂😂😂 และคงจะจ้องนาน จนลูกอดที่จะบอกแม่ไม่ได้ว่า
" กระดูกนั่นเป็นของ Dylan " 55555
น้ำลายแม่ไม่ได้ไหลตอนแม่จ้องกระดูกใช่ไหม แล้วแม่ก็บอกกับลูกว่า
" เดี๋ยวแม่เอาไปให้ Dylan เองลูก "
และแล้วข้อกระดูกก็เสร็จโจรตามภาพปลากรอบ 😂😂😂😂😂😂
อ้อลืมแนะนำพระเอกของเรื่อง " Dylan " หมาผู้เป็นมิตรกับทุกคนแม้แต่ขโมย 😂😂
วันนี้ปูไปก่อนนะคะขอบคุณทุกคนที่พาปูไปซื้อไก่มาทอดและเอากระดูกไปให้ Dylan นะคะ 😂😂😂😂
แล้วเราจะมาเจอกันใหม่ค่ะ
กับปู Diary On Tour ช๊ะะะะะ ด๊านนนน….
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
หมายเหตุ :
ภาพปลากรอบปูถ่ายเองค่ะ
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น